Siapa yang tidak mengenal sambal penyet, dari rasanya yg khas akan pedas, manis , gurih dan asam, serta aroma terasi yang sangat menggoda itu.apalagi menyantapnya dengan tempe bacem, ayam kalasan dan aneka lalapan, hampir semua penduduk indonesia mengenal sambal ini. nah kali ini saya ingin berbagi tips cara membuat sambal penyet yang enak dan menggoda. mari kita coba bu...
bahan :
- cabai rawit
- terasi
- gula merah
- garam
- jeruk sambal
- penyedap rasa
cara membuatnya :
jika ibu2 tidak biasa memggunakan ulek seperti cobek, gunakan lesung sambal yang ada.
haluskan cabai dengan garam , kemudian masukan gula merah beri sedikit penyedap rasa, tambahkan terasi yang sudah dibakar, kemudian beri jeruk sambal. kemudian hidangkan dengan aneka lalapan dan lauk pauknya, biasanya sambal ini enak jika disantap dengan nasi panas.
selamat mencoba....
0 komentar:
Posting Komentar